Module 1 "The Basics" Crash Course -1X Saturday, 17.1.2015 9:00 Nouveau

Module 1 - "Les Bases" Cours Crash - 1X Samedi, 29.09.18 @ 9:00

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CHF 350.00

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Informations

Décoration à Tourte pour débutants
Samedi le 29 septembre, 2018

Heure:  9:00-12:00 / 13:00-16:00

Ce cours fait appel à toute personne "débutante", qui désire apprendre les techniques de base de décoration à gâteau.

Coûts: 350.00 CHF

incl. kit/matériel de base et livre

Où?

Atelier Kitschcakes
Chemin de la Maison Blanche 2
2533 Evilard
079.521.66 04

Objectifs du cours :

  • Comment cuire et construire une tourte.
  • Comment préparer sa tourte au moyen de crème au beurre.
  • Apprendre à reconnaître les différentes consistances de crème au beurre
  • Démonstration de la crème au beurre meringue Italienne.
  • Ecriture et bordures en étoile, coquillages, fleurs.
  • Comment créer une rose en crème au beurre
  • Transfert motifs + construction d’un gâteau 2D.
  • Fleurs, boucles, paniers, figures 3D diverses...
  • Volants horizontaux et Verticaux